• Магазин товаров для йоги

торт «ШАКТИ»

торт «ШАКТИ»

file/resepts/t-kerob1.jpgОчень вкусный, легкий и совсем не сложный торт  «ШАКТИ» Этот рецепт придумался сам,  путем несложных махинаций.

Частенько я готовила сыроедные десерты. Что-то находила в интернете, что-то само придумывалось буквально на ходу... как например этот крем для торта Шакти.  Сначала он (крем) был просто десертом, причем готовила я его частенько – дети просили,  да дел на две минуты!  Корж я взяла из рецепта другого, более сложного торта,  увиденного мной на просторах интернета.  И так, вот и сам рецепт:

Для порции на 3-5 человек  (трудно сказать сколько, так как очень вкусно и зависит от возможностей вашего желудка)  потребуется:

file/resepts/t-kerob2.jpgДля коржа:

миндаля сухого (не жареного) примерно стакан
оливкового  масла 2 ложки
соли морской мелкой  1 или 0,5 чайной ложки


Для крема:

Спелые бананы   4-5 шт
Яблоко сладкое 1 шт
Чернослив сладкий без косточки  2/3 стакана 
Вода питьевая  1-1,5 стакана
Кэроб* 1 чайная ложка с горкой
 

file/resepts/t-kerob3.jpgПриготовление:

Сначала  «корж»:  В кофемолке измельчаем миндаль практически до муки (первое время я мельчила в блендере, но там более крупной фракции получается, мне больше нравится помельче). Размешиваем с маслом и солью до однородной массы. Утрамбовываем  плотно на дно красивого блюда с краями выстой не меньше 3 см (зависит от диаметра) в котором и будет подаваться торт.


Крем:
  В блендер  складываем  бананы, очищенные и порезанные на кусочки, горсть чернослива, яблоко очищенное и разрезанное на кусочки (без яблока тоже вкусно будет),  кэроб и воду. Все перемалываем до однородной массы.

Готовый крем вылить на корж. В качестве украшения сверху я использую мелко нарезанные ломтики банана или ничего не кладу, выглядит и так безумно аппетитно.

Ииии, на 5-10 минут в морозилку! Но не оставляйте его там надолго, превратится в мороженое 

В морозилку можно и не ставить, но дать постоять минут  10 в холодильнике  – это того точно стоит, потому как крем странным образом превращается в желеобразную массу.

Приятного аппетита!

Автор рецепта  Мария Сараева.

 

КЭРОБ — плоды рожкового дерева ( Цареградские рожки, Сладкие стручки, Сладкие рожки) Сеpatonia siliqua L.

Cладкий «кофейный» порошок КЭРОБ получают из сушеных плодов (стручков) субтропического вечнозеленого растения семейства бобовые — рожкового дерева.
Родиной рожкового дерева считаю Средиземноморские страны, Испанию, Италию, Кипр и другие.
В сыром виде стручки несъедобны. Незрелыми их срывают и раскладывают на солнце, и тогда они делаются сладкими.
По вкусу кэроб-порошок немного напоминает какао-порошок, только очень сладкий. Кэроб рекомендуется, как заменитель какао и сахара (шоколада) больным сахарным диабетом и людям с избыточным весом.
Полезные свойства и состав кэроба
Кэроб очень богат натуральными пищевыми волокнами которые оказывают благотворный эффект на микрофлору кишечника. 
Подробнее... 

Суп-пюре с грибами25.08.2015Суп-пюре с грибами
У этого супа есть предыстория. Моя мама очень любит грибы. И в этом году их довольно много! Особенно им повезло с груздями. Говорят, что традиционно грузди только солят...
а-ля "Оливье"а-ля "Оливье"
Мой сын Семен сказал, что очень похож салат на вегетарианский Оливье Не знаю, на сколько правда, давно не ела, вкус забыт…
«Коктейль Яблочко»«Коктейль Яблочко»
Вкусный живой и полезный «Коктейль Яблочко». Рецепт взят из меню кафе «Авокадо», надеюсь, что не ошибаюсь, так как просто записала себе ингредиенты в записную книжку. Очень уж было вкусно!
Овсяное печенье.Овсяное печенье.
Приготовление занимает всего 15 мин. на тесто и лепку и еще столько же на выпекание. Если все еще употребляете в пищу сахар, муку, то это идеальный вариант!
«Овощная  лапша  по- тайски»«Овощная лапша по- тайски»
Состав: Цукини, морковь, свекла, зеленый горошек, болгарский перец, кунжут, чили, лимон, соевый соус, кунжутное масло, оливковое масло.
Овощные роллы (с ы р о е д н ы е :))Овощные роллы (с ы р о е д н ы е :))
Все началось со знакомой многим любителям соков ситуации - взгляд упал на морковный жмых, и сердце сжалось, так не хочется его выбрасывать. А что же с ним делать?
Энергетический коктейль из какао бобов с миндальными сливкамиЭнергетический коктейль из какао бобов с миндальными сливками
Рецепт опять придумался сам. Вам понадобится: какао бобы, миндаль ,жимка кедровая, мед и ваниль.
Салат авокадно-огуречныйСалат авокадно-огуречный
Салат авокадно-огуречный с кешью и очумительным соусом.
Делается быстро, очень сытный.
Домашний ШОКОЛАДДомашний ШОКОЛАД
Рецепт – сборный из ин интернета. Посмотрев и почитав как все это делается, я решилась попробовать. Заранее закупила сырого какао-масла, бобов сырых какаошных, остальное у меня было. Надо сказать, что потребуется немного терпения.
Салат с брокколиСалат с брокколи
Этот салат впервые я приготовила на 1 порцию, для пробы. «МММ, ух тыыы!» пронеслось в голове, да так и причмокивала закрытыми глазами пока не съела всю порцию. Часто в рецептах даются пропорции «для слона» . И пока их урезаешь, суть может поменяться. А мы пойдем от обратного!
По годам: 2015 2013 все