• Йога-тур в Чирали с Марией Сараевой
  • Магазин товаров для йоги

О пользе авокадо

file/resepts/avokado5.jpgАвокадо: лучше 1 раз попробовать, чем 100 раз услышать

Авокадо – очень полезный для здоровья продукт. Существует немало причин, по которым стоит употреблять блюда из этого экзотического фрукта каждый день. Наиболее важные из них:

Авокадо — настоящая витаминная бомба!  
Авокадо продлевает здоровье, красоту и молодость организма. 
Авокадо поддерживает работу сердца,  снижая вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний
Авокадо действует как антиопухолевый продукт
Употребление авокадо поможет нормализовать вес
Составляющие авокадо защитят от старения кожу и сберегут зрение
Авокадо прекрасно сочетается с другими продуктами
Плоды авокадо долго хранятся, и их можно закупить впрок

Авокадо — настоящая витаминная бомба!  Как говорят диетологи, это просто «питательная золотая жила». Помимо полезных мононенасыщенных жиров, авокадо содержит огромное количество питательных веществ. Например, более 14 минералов, 18 незаменимых аминокислот, растворимые волокна (клетчатка), фитостерины, полифенолы, каротиноиды (антиоксиданты), омега 3-жирные кислоты; витамины B-комплекса, С, Е и К… И это далеко не полный список!

Авокадо продлевает здоровье, красоту и молодость организма. Большое количество  микроэлементов, содержащихся в авокадо,  приносят организму огромную пользу. Они снабжают мозг питательными веществами, защищают от болезней сердца, диабета, рака, заболеваний глаз, печени и мочеполовой системы.  Полезные жиры и клетчатка регулируют уровень сахара в крови, предотвращают воспаления, способствуют похудению.

Авокадо поддерживает работу сердца,  снижая вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний. Положительное действие фрукта объясняется низким содержанием насыщенных и высоким содержанием ненасыщенных жиров. Преимущественно в состав авокадо входят мононенасыщенные жиры MUFA-типа.Если в вашем рационе насыщенные жиры присутствуют в избыточном количестве (более десяти процентов от всего числа калорий), то в крови повышается уровень холестерина и триглицеридов, и это может негативно сказаться на состоянии сосудов. Отдавая же предпочтение ненасыщенным жирам, можно добиться снижения уровня плохого холестерина и поддерживать в норме уровень хорошего.

Параллельно можно наблюдать еще один положительный эффект – нормализацию показателей сахара в крови, что очень актуально для диабетиков.Также авокадо – очень питательный продукт. Жиры, входящие в его состав, обеспечивают организм необходимой энергией, а остальные компоненты фрукта обеспечивают человека всеми необходимыми питательными веществами. Под их действием  успокаиваются воспалительные процессы в организме, сосудистое русло испытывает меньшее травмирующее воздействие, что значительно улучшает кровоток.

Авокадо действует как антиопухолевый продукт. В составе этого фрукта содержится много фитохимических соединений, которые помогают предупредить развитие онкологических заболеваний. В их составе есть ксантофиллы и фенолы. Белковое соединение, именуемое глутатионом, вместе с растительным пигментом группы ксантофиллов (лютеином) действует профилактически и замедляет темпы развития рака ротовой полости.

Не меньшую, согласно исследованиям, роль авокадо играет в профилактике онкологических заболеваний молочных желез и простаты, а также в борьбе с раковыми клетками при остром миелоедном лейкозе.

Употребление авокадо поможет нормализовать вес. Кто бы мог подумать, что, поедая жиры, вы будете постепенно худеть? Авокадо способствует постепенному похудению и поддержанию нормального индекса массы тела. И при этом вы будете ощущать сытость.

Согласно результатам недавно проведенного исследования, продукты из авокадо снижают влечение к излишнему чревоугодию. Во многом такой эффект достигается за счет богатства авокадо полезной и питательной клетчаткой. Отведав мякоть фрукта, в каждом из которых содержится до 14 грамм клетчатки, желудок наполняется, и чувство голода пропадает.

Благодаря присутствию авокадо в ежедневном рационе снижается индекс массы тела, тело становится стройнее, проявляется талия. При этом есть еще один неоспоримый плюс – диета с авокадо не только не ухудшает, но и улучшает деятельность сердца, в отличие от других диет для похудения с низким содержанием жира.

Исследования показали, что авокадо — лучший перекус между основными приемами пищи. Он быстрее утоляет чувство голода, не вызывает ожирения и не так вреден, как бутерброды.

Составляющие авокадо защитят от старения кожу и сберегут зрение. Многие положительные эффекты достигаются благодаря содержанию во фрукте большого количества каротиноидов. Лютеин и содержащийся в авокадо зеаксантин способны положительно влиять на состояние зрительного нерва, снижая скорость его повреждения с возрастом. Благодаря подобному воздействию снижается вероятность зрительной дисфункции.Эти же вещества ответственны за защиту кожи от ультрафиолетового излучения. Благодаря ним кожа долгое время остается свежей и гладкой.

Биодоступность каротиноидов, содержащихся в авокадо, весьма высока. Легкость усвоения питательных веществ намного выше, чем у многих других фруктов и овощей.

Авокадо прекрасно сочетается с другими продуктами. Свежий аромат и нежный вкус этого тропического плода отлично сочетается с огромным количеством продуктов. Авокадо можно добавлять в салаты, десерты, делать на его основе соусы, муссы, начинки, напитки и мороженое. Вкус этого экзотического фрукта приятен и сладок, мякоть содержит массу полезных веществ, не теряющих своих свойств при правильной термической обработке. 

Плоды авокадо долго хранятся, и их можно закупить впрок. Если ты не любишь авокадо, значит, ты или его не пробовала, или съела недоспевшим. Истинные поклонники этого фрукта рекомендуют покупать его твердым и обеспечить дозревание уже в домашних условиях.Для этого помести один или два плода в коричневый бумажный пакет вместе с яблоком или бананом. Всего 2–3 дня, и такое «соседство» ускорит процесс созревания. Замени созревшие плоды твердыми и повтори процедуру!

Немногие знают, что авокадо можно вырастить даже на подоконнике. А при правильном уходе можно будет не только наслаждаться красивой зеленью, но и плодами!

Твои друзья до сих пор не пробовали авокадо? Расскажи им об этих удивительных свойствах, которые поддерживают организм в тонусе и помогают похудеть!

Мусс из авокадо.
Для одной порции взять:
- один спелый банан;
- половинку спелого авокадо;
- половину чашки йогурта низкой жирности;
- половину чашки свежевыжатого сока из апельсина.
Сложить все ингредиенты в блендер, хорошо измельчить и смешать в однородную массу. При желании всегда можно добавить кубики льда и летом побаловать себя освежающим нектаром.